みんなで囲む「食卓づくり」を

Diary

バニラシュガー

2011.04.02

バニラの香りがする砂糖があると、便利。
ホットケーキ・フレンチトースト・ワッフルなどの
朝食系おやつから、プリンやカスタードクリームなどの
お菓子まで気軽に作れる。

【材料】
グラニュー糖      適量
バニラのさや      適量

【作り方】
①バニラのさやは縦に切り目を入れて中を開き、
 乾かしておく。
②清潔な瓶にグラニュー糖を入れ、①のバニラから
 バニラビーンズをこすり出して混ぜる。
 バニラのさやも一緒に瓶に入れて保存する。
 (さやだけでも香りはつく。)



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