みんなで囲む「食卓づくり」を

Diary

きびなごパスタ

2018.05.14

鹿児島土産に頂いたきびなごのオイル漬け。

そのまま食べた後は、パスタに。
ズッキーニ、オリーブ、ニンニクと鷹の爪をたっぷり。
塩麹で味を調え、レモンの皮をトッピング。

ズッキーニの切り方で一瞬迷ったけど、
輪切りにして正解。


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