みんなで囲む「食卓づくり」を

Diary

12月和み食卓おせち料理①ご受講の生徒さんへおまけのレシピ

2019.01.07

今年のおせちのだし巻き玉子も、

小さな瓢箪の形。
教室では巻きすと菜箸で形を整えましたが、
本数が多いので巻きすが足りず、
ラップと竹串で成形した。
小さい瓢箪はこの方が綺麗に出来るが、
熱くて手が大変だったので、
長い金串などがあればもっと簡単です。



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