みんなで囲む「食卓づくり」を

Diary

バット

2019.01.12

お店をされていて、去年閉店された

知り合いから譲り受けたバットが役に立った。
頂いた時から、おせちに使えるとは思っていたけど、
自分で盛り付ける生徒さんのための仕分けに
毎年手こずっていたが、今年はすんなり出来た。
段取りも大事かもしれないが、
道具ってズムーズに作業するにはやはり大事。
ずっと飲食の仕事しかしていなかったら身近にあったものの、
やはり業務用の調理器具は使いやすい。
大切に使っていきたい。


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