みんなで囲む「食卓づくり」を

Diary

1瓶ジャム

2019.03.10

久しぶりにジャム作り。

といってもたくさんの果物はなかったので
少量で作った。

キウイ と 金柑。
皮と種などそれぞれ取り除き、
フードプロセッサーでピューレ状に。
分量の30%の砂糖(甘さ控えめ、長期保存不可)を
加えて強火で煮詰める。
煮沸した瓶に詰める。

適当に作って適当に瓶詰め。
1瓶ピッタリ入ると気持ちがいい。



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