みんなで囲む「食卓づくり」を

Diary

できるかな

2019.04.22

鯖のへしこが好きすぎて常備したいと思い、

自家製へしこチャレンジ中。
塩サバを使って糠漬け中。
糠床は持っていないので、
糠と調味料いろいろ混ぜ混ぜ、
良い香りはしているけど、もう少し熟成させる。
出来たらいいな。


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