みんなで囲む「食卓づくり」を

Diary

あんかけ焼きそば

2019.05.15

1日に仕込みの日。

仕込みをしながら残りもの昼ご飯。
残っていた焼きそばを冷凍していてよかった。

豚こま切れ キャベツ 小松菜を炒め
鶏ガラスープで煮込み薄口醤油で味付けし
水溶き片栗粉でとろみをつける。
フライパンで香ばしく焼いた焼きそばにかける。

優しい懐かしい味はホッとする。


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