みんなで囲む「食卓づくり」を

Diary

回転焼き器

2021.10.20

回転焼きが食べたいと思った次の日に、

回転焼き器に出会う。しかも安い。
ああ、なるほど作れと。
ある意味引き寄せは成功。

少し考え、可能性の大きさに気づき、購入。
さっそくあんこも買ってきて回転焼き。
生おからを生地に入れたり、
あんこにココナッツ入れたり。
その他、お好み風やケークサレ風等。

あ、買ってよかった。
アレンジ回転焼きが美味しい。
沢山作って冷凍保存しておいた。

サンドして直火タイプの調理器具って
かさ張るけれどこれにしかできない物がある。



茶釜復活

2021.10.19

亡き祖父が持っていた茶釜。

錆錆の状態で、実家にあったので
もらって花瓶として使っていた。

この先の人生でこれを実用化出来ないか。
と考え、コンロで加熱しては洗ってを繰り返し、
中にあった錆の塊も取れ、蘇った。

蓋は銅製だったらしく、磨いたら別物に。
茶釜でお湯を沸かすと、とても速い。

これを使える生活を目指そう。


豆乳メーカー

2021.10.03

今年買ってよかった物。

豆乳メーカー。
豆乳以上におからが美味しい。
そして、これで作った豆乳、沸騰させても分離しない。
何で?


蓋を変えるだけで

2021.09.24

亡き祖父の鉄瓶が良いものだと分かっていても

蓋のデザインが和風すぎていまいち好きになれなかった。

なかなか使ってなかった木のまな板を切り、蓋にしよう
と思いつきで作ってみたらしっくりした。
初めて蓋作りしたのでまんまるにはならなかったけど、
これはこれで良し。良い味わい。

なおかつ元あった蓋を、蓋なしのグラスにのせたら
素敵なキャニスターに変身。
入っている中国茶のも良く似合う。


ミニ鍋

2021.09.21

最近出来るだけ電子レンジの使用を控えている。

朝のスープや飲み物の温めも鍋を使用。
気分も変わり、朝の時間がよりゆっくり感じる。

飲み物を温めるミルクパンをずっと探していたのだが、
ピンとくるものがなく、雑貨屋さんでホーローマグを購入。
直火OKなので便利。

茹で卵1個で作れるのでこれヒットかも。



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