みんなで囲む「食卓づくり」を

Diary

お買い物

2018.04.05

ben:chi 9days shop at space Rとして

以前芦屋でお店をされていた古道具の雑貨屋さんが
期間限定で芦屋のカフェに来られています。
楽しみにしていたので休憩時間に行ってきました。

器や雑貨、お菓子なども購入し、
久しぶりの雑貨のお買い物。

まだ
4月8日までいらっしゃいますので、
気になる方はぜひどうぞ。


低温調理

2018.03.21

先日のお食事会でお出しした

帆立の低温調理。

話題の低温調理機を購入しようか・・と
迷っていたが、お値段も安くはない。
家にあるもので代用しようと、そういえば、
醗酵器は60度前後の微調整が出来る事を思い出し、
ダメ元でチャレンジしたら大成功。
沢山の量は作りにくいけれど、
しばらくはまりそうです。





魔法瓶

2018.02.02

自分の部屋で事務仕事をする時に、

暖かい飲み物を美味しく頂きたい。
何かいい方法は、考えに考え、
自分の性格には一番あうのは魔法瓶だ、
と、その中でも広口で分解出来て
洗いやすいフードジャーを選んだ。

以前、見た目重視で選んだ魔法瓶が、
機能としては全く満足できなかったので、
今回は象印さんの物を選んだ。
さすがに保温力抜群。
少しずつマグカップに注いで頂きます。


turkグリルパン

2018.01.16

ずっと使ってみたかった鉄のフライパン。
焼慣らししただけだけど、
もうすでにいい料理に仕上がる予感。


助かりもの②

2017.12.30

オーブンは助かるっ。

おせちの仕込み、
毎年オーブン仕上げのものが増えてきた。



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