みんなで囲む「食卓づくり」を

2018年5月クロガネ料理教室　1日復活アジア料理クラスメニュー

2018.04.01

和み食卓にと共にクロガネも復活メニューは

ベトナム等のアジア風のお料理です。

ナンプラー　パクチーはふんだんに使います！

ご飯にガッツリ合うお料理です。

このクラスは過去の復活メニューですので

５月１５日の１日のみの開催です。

白身魚のトマト煮

干しエビと冬瓜のスープ

青菜とニンニクの炒め煮

ベトナム風卵焼き

ご飯付き

バナナのココナッツ揚げ

ご予約は　こちらのページ　からどうぞ。

ご予約の際、文字化けするようでしたら

こちら　をご参考下さいませ。

ご予約お待ちしております。

2018年5月クロガネ料理教室　韓国風料理クラスメニュー

2018.04.01

手羽先を使ってだしいらずのチゲ鍋。

水キムチはあっさりとして病み付きに。

日程はカレンダー

５月２３日～２６日　　開催です。

こちらのクラスは新メニューの為

来年５月も開催です。

4月より、

夜の開催時間が18時30分からとなります。

変更に伴いご迷惑おかけいたしますが

よろしくお願いいたします。

手羽先のチーズチゲ鍋

明太子とシラスの韓国風茶碗蒸し

セロリ　ラディッシュ　キュウリ

　　　　　　　　　の水キムチ

ぜんまいのナムル

白ごはん付き

お餅と柚子とあんこの重ね蒸し　

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ご予約お待ちしております。

2018年5月クロガネ料理教室　スパイス料理クラスメニュー

2018.04.01

スパイスのメニューですが、

インド系ではなく、モロッコよりのお料理です。

予め使用する食材を下記に記載しておきますので

ご参考下さいませ。

使用するスパイス

クミンパウダー

コリアンダーパウダー

パプリカパウダー

チリペッパー

パクチーも使用します。

仕上げの味に欠かせませんので

今回代用出来る食材はありません。

日程はカレンダー

５月１６日～１９日　開催です。

こちらのクラスは去年も開催の旧メニューですので

今年で一旦終了です。

夜の開催時間が18時30分からとなります。

変更に伴いご迷惑おかけいたしますが

よろしくお願いいたします。

牛団子の煮込み　クスクス添え

アリッサ（唐辛子の調味料）

人参のマリネ

ズッキーニとヨーグルトのサラダ

ミントのパンナコッタ

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ご予約お待ちしております。

2018年4月クロガネ料理教室　１日復活限定クラスメニュー

2018.03.01

懐かしのクロガネメニューは和食です。

画像も古くてすいません。

あっさりとがっつりのバランスの良い献立です。

こちらは過去のメニューの復活ですので

日程は４月３０日（月）のみ開催です。

4月より、

夜の開催時間が18時30分からとなります。

変更に伴いご迷惑おかけいたしますが

よろしくお願いいたします。

長いもと青のりの炊き込みご飯

あさりと新玉ねぎのスープ

春キャベツと湯葉のお浸し

スペアリブと竹の子の山椒焼き

黒糖と白ごまのドーナツ

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ご予約の際、文字化けするようでしたら
こちら　をご参考下さいませ。

ご予約お待ちしております。

2018年4月クロガネ料理教室　和食クラスメニュー

2018.03.01

クロガネ新メニューは春の和食です。

鯛飯や蓬麩などをアレンジしたレシピと

玉子焼き器で作るバームクーヘンです。

4月より

夜の開催時間が18時30分からとなります。

変更に伴いご迷惑おかけいたしますが

よろしくお願いいたします。

日程はカレンダー

４月２５日～２８日　　開催です。

こちらのクラスは新メニューの為

来年４月も開催です。

鯛とごぼうの炊き込みご飯

海老胡桃

よもぎ麩の白みそ豆乳グラタン

小松菜とひじきの人参ドレッシング和え

きな粉のバームクーヘン

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ご予約お待ちしております。