みんなで囲む「食卓づくり」を

2022年10月　１日復活和み食卓　和食クラスメニュー

2022.09.01

新型コロナ対策としての

しばらく教室のルールを決めていますので

必ずご確認下さい。→☆

過去のメニューの1日復活ですので

10月2日のみの開催です。

材料費が高騰していますので

５８００円とさせて頂きます。

人気の会だった担担麺。

お家でも美味しく頂けます。

杏仁ムースはふわふわ食感で

杏仁豆腐とは違う美味しさです。

担担麺
葱餅
白菜の甘酢漬け
ブロッコリーの淡雪炒め
たたききゅうりとクラゲの中華和え
杏仁ムース

ご予約は　こちらのページ　からどうぞ。

ご予約の際、文字化けするようでしたら

こちら　をご参考下さいませ。

ご予約お待ちしております。

新クラス～体を調える～　2022年10月　玉ねぎ塩麹　甘酒レッスン②

2022.09.01

新型コロナ対策としての

しばらく教室のルールを決めていますので

必ずご確認下さい。→☆

2020年からスタートの新クラス。

玉ねぎ塩麹と甘酒の作り方、とその料理たちに

また戻って来ました。

麹を作るには醗酵機やスープジャーなどの保温器があれば

より楽ですが、なくても常温で作る事は出来ます。

和み食卓の枠での新クラスですが、

受講料は5800円（税込み）

玉ねぎ塩麹　甘酒各200gずつのお土産付きとなります。

持ち帰り用のタッパー又はジプロックなどの丈夫な袋を

ご持参頂きますようお願いいたします。

日程は10月19日～22日のみ開催。

準備の為３日前よりキャンセルは１００％かかります。

ご理解いただきますようお願いいたします。

秋の和食メニューです。

信太巻きは試作以外でも何度も作りましt。

鶏むね肉を使用しても麹のパワーでやわらかジューシー。

暖かくしてメインに。冷たくして副菜に　と

使い勝手の良いメニューです。

玉ねぎ塩麹の信太巻き

塩サバとジャガイモの玉ねぎ塩麹マリネ

甘酒卵焼きの海苔巻き

茄子の甘酒麺つゆ煮

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ご予約お待ちしております。

新クラス～体を調える～　2022年10月　玉ねぎ塩麹　甘酒レッスン①

2022.09.01

新型コロナ対策としての

しばらく教室のルールを決めていますので

必ずご確認下さい。→☆

去年からスタートの新クラス。

玉ねぎ塩麹と甘酒の作り方、とその料理たちに

また戻って来ました。

麹を作るには醗酵機やスープジャーなどの保温器があれば

より楽ですが、なくても常温で作る事は出来ます。

和み食卓の枠での新クラスですが、

受講料は5800円（税込み）

玉ねぎ塩麹　甘酒各200gずつのお土産付きとなります。

持ち帰り用のタッパー又はジプロックなどの丈夫な袋を

ご持参頂きますようお願いいたします。

日程は10月12日～15日のみ開催。

準備の為３日前よりキャンセルは１００％かかります。

ご理解いただきますようお願いいたします。

秋冬に美味しいメニューです。

玉ねぎ塩麹の威力炸裂です。

牛すじとマッシュポテトの春巻き

ごぼうのバルサミコ酢甘酒炒め

かぼちゃの甘酒レモンマリネ

玉ねぎ塩麹のミネストローネ

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ご予約お待ちしております。

2022年10月　和み食卓和食クラスメニュー

2022.09.01

新型コロナ対策としての

しばらく教室のルールを決めていますので

必ずご確認下さい。→☆

秋にうけて根菜をたっぷり使い、

優しい味の和食になりました。

日程はカレンダー

10月5日～8日　　開催です。

蓮根の鶏ミンチ挟み煮

　　　　　　　三つ葉あんかけ

酒粕と根菜の炊き込みご飯

アボカドと味噌の春巻き

大豆の海苔煮

長芋と米粉ときな粉の蒸し菓子

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ご予約お待ちしております。

2022年9月　１日復活和み食卓　和食クラスメニュー

2022.08.01

新型コロナ対策としての

しばらく教室のルールを決めていますので

必ずご確認下さい。→☆

過去のメニューの1日復活ですので

9月4日のみの開催です。

材料費が高騰していますので

５８００円とさせて頂きます。

鮭の塩焼きもいいけれど、

照り焼きは一段とご飯が進むおかず。

その他普段使いしやすいメニューです。

鮭の照焼き

（教室では鮭のあらを使用しますが、

切り身でも作り方は同じです。）

切り干し大根のお浸し

わさびポテサラ

アルファルファとコーンのバター味噌汁

白ごはん付き

甘栗プリン

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