みんなで囲む「食卓づくり」を

2021年　５月和み食卓1日復活クラスメニュー

2021.04.01

新型コロナ対策としての

しばらく教室のルールを決めていますので

必ずご確認下さい。→☆

神戸の中華街でよく食べた

ジャージャー麺をアレンジ。

もやしの甘酢漬けと一緒に食べると

よりおいしくなりますよ。

過去のメニューの1日復活ですので

５月４日のみの開催です。

ジャージャーうどん

もやしの甘酢漬け

ミニトマトトザーサイのマリネ

ズッキーニの豆板醤炒め

温かい豆乳プリン　生姜シロップ添え

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新クラス～体を調える～　2021年５月　塩麹　醤油麹レッスン

2021.04.01

新型コロナ対策としての

しばらく教室のルールを決めていますので

必ずご確認下さい。→☆

去年からスタートの新クラス。

塩麹と醤油麹の作り方、とその料理たちに

また戻って来ました。

麹を作るには醗酵機やスープジャーなどの保温器があれば

より楽ですが、なくても常温で作る事は出来ます。

和み食卓の枠での新クラスですが、

受講料は5500円（税込み）

塩麹　醤油麹各200gずつのお土産付きとなります。

持ち帰り用のタッパー又はジプロックなどの丈夫な袋を

ご持参頂きますようお願いいたします。

日程は５月２日　３日のみ開催。

準備の為３日前よりキャンセルは１００％かかります。

ご理解いただきますようお願いいたします。

さっぱりの料理が美味しい季節になってきました。

大葉や辛子などのアクセントの多いメニューです。

スモークサーモンと塩麹の薬味寿司

おからときゅうりの塩麹和え

豚と小松菜のからし醤油麹炒め

ジャガイモの醤油麹胡麻和え

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ご予約お待ちしております。

2021年5月　和み食卓　和食クラス②メニュー

2021.04.01

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初夏の和食ははんぺんを使った簡単真丈と

生おからで簡単がんもどき等

日常使いしたいメニューです。

日程はカレンダー

５月12～１5日　開催です。

こちらのクラスは新メニューのため

来年5月も開催します。

長芋入り親子丼

海老真丈のお吸い物

おからのがんもどきもどき

ジャガイモの胡麻和え

煎り大豆のはちみつがらめ

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2021年5月　和み食卓　和食クラス①メニュー

2021.04.01

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食物繊維たっぷりのメニューです。

特におからマフィンは試作時にでも

ふわふわでバクバク食べてしまったおやつです。

日程はカレンダー

５月５日～８日　　開催です。

こちらのクラスは去年開催のメニューの為

今年で終了です。

ささみの海苔塩から揚げ

人参と糸こんにゃくのきんぴら

ワカメ豆腐

なめことミンチの味噌スープ

白ご飯付き

おからマフィン

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2021年　３月和み食卓1日復活クラスメニュー臨時クラス

2021.03.18

臨時クラスのリクエストがありましたので、

３月１９日（金）夜で開催します。

あと１名様のご予約可能です。

カレンダーからはご予約できないように

なっているのでトップページの

お問合せよりお問合せ下さいませ。

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和歌山と三重県の境　

熊野地方の郷土料理であるめはり寿司は

母が作ってくれた思い出の味です。

ししゃもの南蛮漬けも大好評です。

めはり寿司（高菜ごはん）

菜の花とさつま揚げの胡麻和え

ししゃもの南蛮漬け

長いものすり流し

よもぎ麩のみたらし風

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