みんなで囲む「食卓づくり」を

タプナードソース

2018.10.18

先日の収録の時の残ったオリーブ。

そのまま置いておいても腐ってしまうので

タプナードソースにしておいた。

いつもそのままオリーブが入っていた瓶に戻して保存。

肉や魚のソース　パスタに大活躍。

真珠　

2018.10.09

お手伝いをしていた真珠のイベントが無事終了し、

パフェも皆さんに喜んで頂いたので、

ご褒美ピアスをゲット。

小粒の黄色がかった真珠のピアス、

2日悩んで最終日に売れ残っていたので

お客さんが引いた後に購入。

普段使いしやすいカジュアル感は逆に珍しい。

そして毎年必ず寄付をしているNPO一粒の真珠で

寄付して頂いたのは、豚に真珠ピンバッチ。

これは活躍しそう。

かわいいという声も多数でした。

なんだか真珠って漆器と似ている。

いざという時だけではなく

意外にも毎日のように日常に寄り添うもの。

あ～本物を手に入れるととてもうれしい。

真珠のイベント始まっています

2018.10.08

神戸真珠会館にて真珠の販売会が

10月5日から8日まで開催させています。

私はそのイベントで3万円以上ご購入の方に

オリジナルのパフェを作ってお出ししています。

教室があったので、この日曜と月曜は

現地にてお手伝いをしていますが、

あまりの来館者の多さにびっくり。

沢山のパフェを作らさせて頂きました。

真珠の販売ということで

今回は迫力のディスプレイ。

どこを撮ってもうっとりするような写真映えする真珠たち。

見に来るだけでも価値があります。

8日最終日です。

お得なオークションもあります。

ご興味のある方は是非お越しください。

実験

2018.09.30

中華料理の食材の試食のための料理。

アヒルの卵の塩漬けと腸詰中華ソーセージを

ジャガイモと炒めて玉子とじ。

これが完成の料理では全くないのだが、

未だ　なるほど～　レベルの料理。

もっと美味しくなる予感はある。

真珠販売のイベントのお知らせ

2018.09.26

１０月５日から８日まで

神戸の真珠会館で真珠のイベントが開催されます。

今回は真珠の販売がメインとなり、

本気で真珠を購入したい方にはお勧めなイベントです。

このイベントで３万円以上購入の方に特典で

真珠をイメージして作ったパフェをお出しします。

ぶどうとレアチーズとクッキーを盛り込んだ

さわやかでクリーミーなパフェ。

仕事があるので毎日いる訳ではありませんが、

仕事がない日は、私も現地でお手伝いします。

ご興味がある方は是非お越しくださいませ。