みんなで囲む「食卓づくり」を

Diary

ポテトサラダトースト

2019.02.14

大好物のポテトサラダ。
作ると食べ過ぎてしまうので、
逆に作るのを控えているくらい。

実家にいたころは、
晩御飯にポテトサラダがあった次の日は、
トーストにのせて焼いて、
なぜかとんかつソースをかけて食べていた。
温かいポテトサラダも最高。

今回は試作のカレーポテトサラダだったけど、
やはりトーストは試したい。
ソースではなく チーズをのせて
これもまた美味し。

昨日に引き続き、使ったチーズは、
Q・B・B大きいとろけるスライスチーズです。


2月和み食卓 洋風料理ご受講の生徒さんへおまけのレシピ②

2019.02.13

今月の和み食卓の人参ナポリタン。
パスタを使っていないのでパンとの相性も良し。
薄切りトーストにナポリタンとチーズをのせ、
こんがり焼くだけ。
かなり美味しいトーストです。

使ったチーズは、
Q・B・B大きいとろけるスライスチーズです。


来年分の収録

2018.12.11

FM OH! 『hug+』(はぐたす)
Q・B・Bチーズの簡単料理のラジオ収録。
今年最後の収録は、もう来年分。
おせちの残りを使ったレシピなど盛りだくさん。

今回使用のチーズは
キャンディーチーズ
とろけるチーズ
クリームチーズ入りベビーチーズ
ブラックペッパー入りベビーチーズ
カマンベール入りベビーチーズ
スティックチーズ
デザートシリーズ6P マダガスカルバニラ
デザートシリーズ6P ラムレーズン

お楽しみに!


スモークチーズの美味しさ

2018.11.17

Q・B・Bチーズさんのスモークチーズが美味しい。

チーズグレーターで粗目に削ると使いやすい。

この時はベーコンとニンニクをオリーブオイルで炒め、
ボイルしたゆり根とケールの葉、スモークチーズで和え
塩コショウで味を調えました。

チーズのうまみがとスモークの香りが、
お野菜とよく合います。

ほんと おすすめ Q・B・Bのスモークチーズ。




外で収録

2018.10.16

FM OH! 『hug+』(はぐたす)
Q・B・Bチーズの簡単料理のラジオ収録。
以前から話に上がっていた、漁港で収録が実現。

大阪の中之島、こんな町中に?という便利な場所に
中之島漁港はあります。
一般の方ももちろん入場でき、BBQが楽しめます。

今回は中之島漁港さん協力のもと青空の中、収録。
実はとても楽しみにしていました。
お魚が本当においしく、
火を通せば実がふっくらほわほわ。
煮れば甘みが増し、だしが美味しくなる。
個人的にもまた来たいな と思う漁港でした。

今回使用のチーズは
キャンディーチーズ
大きいとろけるチェダースライスチーズ
生にこだわったパルメザンチーズ
モッツァレラ入りベビーチーズ
スモークチーズ

お楽しみに!



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