みんなで囲む「食卓づくり」を

Diary

今年もチーズ料理

2020.01.24

FM OH! 『hug+』(はぐたす)
Q・B・Bチーズの簡単料理のラジオ収録。

今年最初の収録でした。
今回使用したチーズは

チーズで鉄分ベビー
スモーク味ベビー
大きいとろけるチーズ
生にこだわったパルメザン
キャンディーチーズ
レンジ用ふぉんじゅ亭
本わさび入りスモーク
チーズデザート ラムレーズン

お楽しみに!


プラス習慣

2019.11.03

Q・B・Bチーズさんの新商品のおすすめです。


腸活に最適な食物繊維とビフィズス菌入り、
クリームチーズベースのチーズと
たんぱく質強化のゴーダチーズベースの6Pチーズ。

何が良いと言えば、まずとにかく美味しい。
クリームチーズベースは、
お料理にもデザートにもなる塩分と酸味。
ゴーダチーズベースはおつまみやおやつにも
満足感があります。

体の事、少し気になる方は、是非お試しを。



年始年末もチーズ料理

2019.11.02

FM OH! 『hug+』(はぐたす)
Q・B・Bチーズの簡単料理のラジオ収録。

もう年末来年の収録でした。
年末の忙しさや年明けの体に合わせた料理です。
今回使用したチーズは

チーズで鉄分ベビー
チーズでカルシウムべビー
スモーク味ベビー
ブラックペッパー入りベビー
大きいとろけるチーズ
とろけるチーズ
生にこだわったパルメザン
キャンディーチーズカマンベール入り
チーズデザート シャキシャキリンゴ

お楽しみに!


Q・B・BでBBQ

2019.10.11

FM OH! 『hug+』(はぐたす)
Q・B・Bチーズの簡単料理のラジオ収録。

今回は京都にあるロゴスランドにて
お出かけしての収録となりました。

嬉しい事にロゴスさんの調理道具を使わせて
頂けるという事で、
スキレット ホットサンドイッチパン
炭火モモ焼き器 
焦げ付きにくいアルミシートなど。
気になるものをレシピに取り込みました。

特にこのアルミシートは
直火に長時間かけっぱなしでも
全く焦げずに調理できる優れもの。
そしてホイルが熱いので、
自分で鍋のように形を作って汁物を入れても
びくともせず調理出来ます。
災害の時など水が使えない時の調理道具に変身。
1本買っておこうかと思っています。

そんな調理道具を使ったアウトドアチーズ料理、
お楽しみに!


鯖とスモーク

2019.09.05

冷凍庫に鯖缶を使った残りと

教室で残った無調整豆乳があったので、
先日に引き続きクリーム煮。

小麦粉でとろみをつけたが、
今回は鯖なので、臭み取りのため
ニンニクとスモークチーズでコクととろみだし。
具材は玉ネギとレタスで
チーズだけは溶かしたが、比較的さっと煮た。
鯖とスモークの香りがよく合う。




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