みんなで囲む「食卓づくり」を

Diary

お知らせ

2222.02.22

予約に関して
 
現在HPからのご予約が、
パソコン環境によっては
出来ないことがあるとの報告があります。

大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

ご予約メールがうまく表示されない方は、
お手数ですが hp@syokutaku-zukuri.jp まで
以下をご記入の上、直接メールにてご予約ください。
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・ご希望日(和み食卓 or   クロガネ) 
・昼クラス or 夜クラス
・お名前
・電話番号
 一部スマートフォンへの返信が届きません。
 詳しい地図をお送りしますので、FAX番号か
 パソコンメールアドレスをご記入頂きましたら、
 ご希望の方にご連絡させて頂きます。
・性別
・参加人数
 複数ご参加の場合は、
 全員のお名前・性別もご記入ください。
 ご連絡は申込者の方のみにメールいたします。
・ご質問など
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★送信いただいたお客様のアドレスへ教室からの
 返信メールが届くと、予約受付完了となります。
★尚、ご予約から2日以上返信がない場合は、何ら
 かの
問題でメールが届いていない可能性がござい
 ます。
お手数ですが再送信お願いいたします。
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バスでの経路

教室の場所、JR芦屋駅 北徒歩3分。
これが一番近い と思っていましたが、
これよりも少し近い交通手段がありました。

夙川~六甲アイランドを走る みなと観光バス。
12系統の JR芦屋駅北側 というバス停。
このバス停から徒歩1分の近さです。

阪急夙川~岡本周辺、阪神御影 六甲アイランドの
方は、このバスを使うと楽かもしれませんね!
詳しくは、
みなと観光バス のHPへ。

 

メールに関して重要なお知らせ

メールに関して一部届いていない事があります。
こちら側では、送信不可の通知が帰って来ないため
確認を取ることが困難です。
(どこかでメールが止まっている可能性もあります。)

ご予約に関しては満席であろうと必ず返信を
しています。
又、お問合せに関しても必ず返信しております。

又、携帯アドレスからのメールに関しては、
返信の時間を朝9時から夜8~9時の間に
出来るだけ返すようにしておりますが、
仕事の都合上、タイミングを逃すと、
1日遅れる事がありますのでご了承くださいませ。

大変ご迷惑おかけいたしますが、
よろしくお願いいたします。


お持ち帰りに関してのお願い 

お持ち帰りに関して時々質問がありますので
改めて表記させていただきます。

本来はすべて食べて頂きたいのですが、
個人により食べられる量が違いますので
教室内で食べきれないお料理は
お持ち帰りしていただいても結構です。
その際、タッパーをご持参ください。
少しずつすべてのお料理を持ち帰る際には
タッパーを数種類お持ちください。

基本的には
タッパーがない場合はすべて食べて頂くか
お持ち帰り不可とさせて頂きます。

出来るだけ、教室用のラップや袋を
使用する事ないようにご自身で管理して頂き、
ご協力いただけると助かります。

よろしくお願いいたします。






何をつかむか

2020.06.23

料理を学びに来ているのなら、

1つでも身になる事を持って帰れますように。

レパートリーを増やしに来ている方は、
普段の料理に新しい風が吹きますように。

ただ単に楽しむために来ている方は、
一日の終わりに今日は楽しかったと思えますように。

何を得られるかは自分次第です。



メモ

2020.06.22

教室でレシピを説明する際、

書き留めたい事はメモをして頂いています。

でもこのメモ、
ただ書いているだけでは身には付きません。
自分の生活の当てはめて
書かなくても良いものは書かないでも良いし、
もうすでに知っている事も書く必要はない。
一番大事なことはただ文字を書くだけではなく、
理解しながら イメージしながら書くという事。



2名

2020.06.21

コロナの影響で2名定員での教室開催。

以前から思っていたけれど、
自分がやりたい本当の教室の姿は最大2名。
細かい事、各個人に必要な指導もしやすいし、
生徒さんからの質問も出てきやすい。
2名で貸切れるのでおお子様も参加しやすい。
今までとは違う、臨機応変な教室のスタイルで
私自身の満足度も高い。

今はとりあえず選択の余地がないから
しばらくは2名。(グループの場合は例外。)
自分の理想とする指導を優先する事は
経営的には追い込まれることとなる。
両立できるすべはなかろうか。
今は全くアイデアはないけれど、
なぜか必ずあると信じている。



アクリル板も仕入れました

2020.06.14

教室は現在人数を減らしての再開をしておりますが、

食事中やはり安心して食べて頂きたかったので、
アクリル仕切りを発注し、ようやく到着しました。

安心してお越しくださいませ。



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